Versunkener Apfelkuchen- Embëlsirë gjermane me mollë

Versunkener Apfelkuchen është ëmbëlsirë tradicionale gjermane me mollë. Receta e saj është mjaft e thjeshtë ndërsa shija e jashtëzakonshme. Shijojeni këtë recetë Me Shije!

Përbërësit

	3-5 molla
	½ gotë gjalpë
	¾ gotë sheqer
	2 vezë
	1 lugë gjelle lëng limoni
	1 ¾ gotë miell
	1 ½ lugë gjelle pluhur pjekurinash
	½ lugë gjelle kripë
	½ gotë qumësht
	sheqer pluhur

Furrën ngroheni në 175 gradë. Kallëpin e ëmbëlsirës lyejeni me yndyrë. Mollat qërojini e copëtojini në flegra të madhësisë së njëjtë, duke u kujdesur që thikën të mos e coni tejpërtej mollës. 

KUJDES: mollat përgatiten pak para futjes në furrë të ëmbëlsirës.

Në një enë rrahni gjalpin me sheqerin, vezët, lëngun e limonit, kripën e pluhurin për pjekurina derisa të fitoni një masë kremoze. Pastaj brumin zbrazeni në kallëpin e përgatitur.  Sipër brumit vendosini mollat e ndara në flegra ashtu si në foto. Ëmbëlsira piqet për 50-55 minuta, varësisht nga furra. Pas pjekjes lëreni të ftohet mirë. Para servimit spërkateni lehtë me sheqer pluhur.

Ju bëftë mirë.